「良いワインは旅をしない」という言葉で伝えられるように、ワイン造りはぶどう栽培から始まります。
甲州ぶどう栽培で1000年近い歴史を持つという、山梨・勝沼に2020年9月に誕生した小さなワイナリーです。
オンラインショップに掲載した組み合わせ以外のご注文も承ります。
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夏季(6月〜8月)の間は、ワインの品質を守るため発送はクール便扱いとさせていただきます。
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甲州 桜地蔵 20‘
¥2,000
SOLD OUT
産地 勝沼町産 品種 甲州ブドウ タイプ 白・辛口 Alc 13度 勝沼産甲州ブドウを100%使用。フレッシュな柑橘系の香りと軽やかで程よい酸、スッキリとして果実味豊かな後味が特徴のバランスが取れたワインです。 【このワインにおススメのメニュー】 アヒージョ・魚貝類のカルパッチョ
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甲州 Superiore 20‘
¥2,200
SOLD OUT
産地 勝沼町産 品種 甲州ブドウ タイプ 白・辛口 Alc 13.3度 原料ぶどうにこだわった勝沼町産の甲州種100%使用。甲州ぶどうのフレッシュな柑橘系の香り。スッキリとした上品でバランスの取れた味わいに仕上りました。ほのかな苦みを感じさせる辛口ワイン。 【このワインにおススメのメニュー】 刺し身・煮物・唐揚げ
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甲州無ろ過 樽20' 【残り僅か】
¥2,310
SOLD OUT
「勝沼町酸甲州種を100%使用。樽で6か月熟成させ、無濾過、非加熱で 瓶詰めしました柔らかな酸味と凝縮されたふくよかな味をお楽しみください」
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甲州 樽熟成 19‘【残り僅か】
¥2,695
SOLD OUT
産地 勝沼町産 品種 甲州ブドウ タイプ 白・辛口 Alc 12.5度 勝沼町産甲州100%使用。ステンレスタンクで発酵後、樽にて9ヶ月熟成。完熟ぶどうのみで醸造する事で、オレンジワインのニュアンスを醸している。フルーティーな味わいの奥にタンニンも感じられバランスのとれたワインです。 【このワインにおススメのメニュー】 鯛のポワレ・カキなべ